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中國(guó)是餐廚具主要的生產(chǎn)地區(qū)，依靠的是豐富的原材料資源和廉價(jià)的勞動(dòng)力成本。此外，它是全球重要的OEM地區(qū)。據(jù)研究，高達(dá)80%的不銹鋼餐具和廚具出口到中國(guó)外其他國(guó)家。未來(lái)，這種現(xiàn)象會(huì)加劇。...

我司參加第二十八屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì),誠(chéng)邀您作為我司嘉賓蒞臨參觀. 2019年4月1-4號(hào),展位號(hào)E1G25. HOTELEX品牌酒店及餐飲業(yè)展覽會(huì)作為全球最大專(zhuān)業(yè)類(lèi)展會(huì)之一，展覽規(guī)模超過(guò)22萬(wàn)平方米，每年吸引...

由深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)湘菜名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)具體主承辦，2018年度盛會(huì)暨名廚大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮，于8月28日在深圳市凱龍國(guó)際酒店成功舉行.深圳鼎華廚房電器有限公司作為戰(zhàn)略合作伙伴鼎力相助，提供新一代鼎烽牌環(huán)保炒爐，蒸柜等中西餐...

高溫蒸汽更容易穿透食物，是食物熟的更快，同時(shí)保留食物營(yíng)養(yǎng)，提升食物口感。此外，高溫蒸汽還可以逼出食物里的油分，在保證食物鮮度的同時(shí)，減少卡路里的吸收。...

一般餐廳我們要怎么選爐灶呢？首先我們要考慮你餐廳的定位，然后是你預(yù)計(jì)用餐的最高就餐人數(shù)。炒爐一般有單炒單溫、雙炒單溫、雙炒雙溫等型號(hào)。溫鍋的作用是爐灶上有個(gè)接水的鍋，便于廚師用水和清洗鍋等。爐灶的選取，主要看供應(yīng)的量，和...