電壓: 380V 3N～/50Hz；功率：12kW

容量：80L

材料：不銹鋼框架采用430#1.5mm；臺面采用304#1.8mm；控制面板304# 1.5MM；圍身304# 0.9MM；內(nèi)膽304#2.0MM

西式電熱湯鍋特點:

◆ 全不銹鋼機身結(jié)構(gòu)

◆ 采用三夾層鍋體和獨立式蒸汽發(fā)生器，效率高，隔熱效果好

◆ 蒸汽對食物進行隔水加熱，避免食品粘底燒焦

◆ 蒸汽發(fā)生器帶水位控制器和自動水位調(diào)節(jié)器

◆ 超壓保護、超溫保護、缺水保護

◆ 達到排氣壓力時，安全閥自動排氣